Gut Kappel – Demeter Biobetrieb
Biodynamische Landwirtschaft ist ein ganzheitlicher Betriebsorganismus: Hühner, Ackervielfalt, artenreiches Grünland, Harzer Rotvieh und Auerochse zusammen mit Pferd und Esel auf weitläufigen Flächen.
Gut Kappel ist ein Hofgut mit bewegter Geschichte bis hin zu den Kelten. Hier wird Artenvielfalt praktisch gelebt und gefördert. Mensch, Tier, Pflanze und Boden bilden den Hoforganismus. Die biodynamische Praxis erschafft eine Kultur der Vielfalt für eine gesunde Zukunftsentwicklung.
Seit Anfang 2021 führt Familie Hübner den Demeter-Betrieb Gut Kappel und entwickelt, saniert, baut und gestaltet eine neue Zukunft. Auch die Ausbildung der nächsten Generation und der Internationale Austausch sind ins Hofleben integriert.
Im Juli 2018 wurde Bernd Hübner Mitgesellschafter der Gut Kappel GbR und im Januar 2021 zog sich Johannes Rodewyk dann aus der aktiven Landwirtschaft auf Gut Kappel zurück und engagiert sich fortan mit seinem Bioladen „Hannes Bio & Genuss“ in der Vermarktung von Bioprodukten. Im Rahmen eines erfolgreichen Generationswechsels erwarb Bernd Hübner mit seiner Familie Gut Kappel und führt ab Januar 2021 den Betrieb als Einzelunternehmer.
Anfang der achtziger Jahre wurde Gut Kappel von der Familie Selzer/Rodewyk nach und nach auf nachhaltigen biologischen Landbau und artgerechte Tierhaltung umgestellt. Fast 20 Jahre lang als NATURLAND – Mitglied. Spezialisiert auf Bio-Geflügelhaltung und extensive Mutterkuhhaltung. Bioeier, frisches Schlachtgeflügel und Bio-Fleischspezialitäten aus unserer extensiven Mutterkuhhaltung erfreuten sich damals schon großer Beliebtheit.
Im April 2014 erfolgte dann die Umstellung von Gut Kappel auf biodynamische Landwirtschaft nach den DEMETER-Richtlinien und damit auf die erhöhten DEMETER Anforderungen im Ackerbau und in der Tierhaltung. Von nun an wurden auch die biodynamischen Präparate für ein aktives Bodenleben und ganzheitliche Pflanzengesundheit angewendet.
Die Demeter-Produkte von Gut Kappel verkaufen wir im Bioladen HANNES Bio & Genuss, Bahnhofstraße 36 – Bad Arolsen, im REWE Bad Arolsen, sowie im Bio-Großhandel.
Gerne zeigen wir Ihnen unsere Tierhaltung und erläutern Ihnen unsere Arbeitsweise. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Hofbesichtigungen nur mit Voranmeldung und gegen eine kleine Gebühr durchführen können.